东星斑“姿造”

　　“快看！那位厨师哥哥用渔网把粉红色的东星斑给捞出来了！”

　　原来，厨师哥哥是准备将捞出的东星斑给进行一番创作。 

　　首先厨师哥哥快速的将东星斑给“敲晕”在案板上，接着用锋利的刀尖划开东星斑的肚皮，把鱼肚里的五脏六腑都给它取出。厨师哥哥以我们还没反应过来的速度将东星斑的鱼鳞刮干净了，再用刀将东星斑鲜嫩的鱼肉从鱼骨上剔除。紧接着厨师哥哥将刚剔下来的鱼肉放在加有冰块和柠檬的水里，进行一个保鲜去腥。厨师哥哥用他那绝妙的刀功，把鱼肉均匀切成两毫米的薄片。

　　厨师哥哥先用冰做一个底盘，再用几根竹签固定住鱼嘴，鱼嘴大张鱼尾上翘的造型立刻让这道菜鲜活起来。厨师哥哥圆圆的像甜甜圈一样的物体固定在冰山上，鱼片一片一片的把“甜甜圈”包裹起来，瞬间这个菜品的精致感就出来了。 

　　厨师哥哥在周围摆上装饰物，这道“艺术品”就出炉了。 

　　义乌市廿三里第一小学402班 刘昱萱 

　　指导老师：陈老师