东方巧克力

　　一下大巴车，就看见缕缕青烟向天空中飘去，走进之后一股清甜瞬间充满整个鼻腔，让人陶醉不已，定睛一看，原来我们这次来到了“蓑衣人人红糖厂”难怪空气中都充满了甜甜的味道！

　　在采访对象丁伯伯的带领下，我们先来到了榨汁间，只见一根根糖埂放进一个巨型的机器里，瞬间，汁水和甘蔗汁就分离开了，甘蔗汁流向沉淀池，等待着层层过滤，而甘蔗渣则被传送带送往了另一头。秋风吹过，机器上的甘蔗渣向一群群优雅的舞者，翩翩起舞，缓缓的降落在地上。通过丁伯伯的介绍，我才知道，这些糖埂渣也是“宝贝”呢，因为它们不仅可以当作牛的饲料，还可以用来种植香菇，甚至还可以用来做酒呢！ 

　　接着我们带好口罩，走进了熬糖间，越往里走香味越浓郁，我迫不及待的走进一看，瞬间我愣住了，出现在我眼前的是八个“天下乾坤锅”八口锅呈“一”字型排开，每口锅中甘蔗汁的浓度都不一样，每口锅的功能也各不相同。第一口锅是为了把甘蔗汁加热；第二口锅是熬糖师傅过滤杂质捞出浮沫；随后的每口锅中糖泡沫越来越密集，熬制时间不够，红糖不能定型，熬久了又容易焦，红糖何时出锅全凭熬糖师傅的经验。 

　　熬好的红糖放入特定的晾凉木槽中，等到红糖结块成型后可以切成一小块，一小块，像极了巧克力，我急忙拿起一块放入嘴里，红糖瞬间化了，清甜的香味充满了我整个鼻腔，让我回味不已！ 

　　义乌市新丝路学校401班 王浩豪 

　　指导老师：季晓敏