入股半年食品安全“翻车”不断，君乐宝押宝茉酸奶失算

　　未来网北京5月28日电（记者 凌萌）君乐宝“豪赌”押注的茉酸奶，又陷食品安全风波。27日，媒体曝光北京多家茉酸奶门店“使用过期原料，闻出馊味才废弃”“偷工减料，不严格按照配料表足量放料”等食品安全问题。随后，茉酸奶公开致歉并于当日关闭涉事门店，但事件仍在发酵。去年11月，君乐宝曾高调入股茉酸奶成为二股东。但在此之后，茉酸奶却接连出现“翻车”事件。业内人士指出，茉酸奶负面舆情频出的背后，身为股东的君乐宝也在一定程度上存在监管不力、风险评估不足等问题，而这或对君乐宝的经营、上市进程造成影响。（曝料邮箱：Rcaijing@163.com 新闻热线：010-56793767）　

　　茉酸奶官方微博发布致歉声明

　　入股茉酸奶后“翻车”事件不断

　　去年11月，君乐宝“押宝”茉酸奶的消息曾一度引发业界的高度关注。根据媒体的公开报道，彼时，君乐宝宣布与茉酸奶达成战略合作，斥资入股后者30%股份，成为第二大股东。

　　在此之前，传统乳企入股现制酸奶品牌的故事，已频繁在乳制品赛道上演。早在2021年，新希望乳业就以2.31亿元拿下现制酸奶品牌“一只酸奶牛”控股权。君乐宝的此番布局，也被业内视为切入现制酸奶赛道的有力之举。

　　然而，高调入股的半年以来，茉酸奶却“翻车”事件不断。27日，“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”“茉酸奶涉事门店暂停营业”“茉酸奶涉事门店遭立案调查”等词条接连冲上微博热搜，将这一现制酸奶品牌的食品安全问题再度曝光在公众视野。

　　据媒体报道，北京市多家茉酸奶加盟店存在食品安全问题：如使用过期40余天的原料；更换效期标签为食材“续命”，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

　　27日下午，茉酸奶官方微博紧急发布致歉声明称，已第一时间成立内部专项稽核小组，对涉事的4家加盟门店采取闭店处理，并永久解除合约。

　　茉酸奶食品安全风波上多条热搜

　　而在此番风波前，今年的“3·15”前夕，上海市消保委也曾公开发文点名茉酸奶“芒果酸奶奶昔”，称该产品用的酸奶量并不多，但脂肪含量却高得很奇怪，“不另外加糖”的产品中也检出蔗糖和麦芽糖，质疑其是否有其他添加。

　　此外，茉酸奶所标榜的“用料贵、奶源好”也遭到媒体质疑。人民网此前针对上海市消保委点名茉酸奶事件发表评论称：“作为一家号称‘一杯奶昔等于一颗牛油果’的高价现制酸奶品牌，用料贵、奶源好是茉酸奶为自己贴上的标签。但一边卖着高价，一边连基本的产品配料表都保证不了，茉酸奶这是一心收割智商税？”

　　事实上，在君乐宝入股之前，茉酸奶也曾多次处于风口浪尖，有关其产品品质的质疑声频出。去年7月，茉酸奶便因其产品售价较高，且含有植脂末而陷入争议。据了解，植脂末在食品加工过程中，可能因氢化反应进一步产生反式脂肪酸，反式脂肪酸很难被人体代谢，长期、大量摄入会对心血管系统造成影响，增加患动脉粥样硬化及心血管疾病等风险。风波后，茉酸奶公开宣称放弃植脂末，对产品进行升级。

　　押宝失算？业内：或影响君乐宝IPO进程

　　成立于2000年的君乐宝，早年凭借先后依附三鹿、蒙牛等乳业巨头，实现了快速发展。2017年，君乐宝更是高调宣称“已挺进中国乳业四强，直指百亿目标”。

　　2019年，羽翼渐丰的君乐宝选择“单飞”，结束了与蒙牛长达9年的“联姻”。当年7月，蒙牛以40.11亿元出售了所持有的君乐宝51%股权。彼时，与蒙牛剥离君乐宝消息一同传开的，还有君乐宝意在独立上市的市场猜想。

　　君乐宝确有冲击上市的野心。时隔三年后，2022年7月，君乐宝乳业集团副总裁仲岩首次就君乐宝的上市传闻回应称：“2025年君乐宝力争销售额达到500亿元，同时启动IPO上市项目，争取在2025年完成上市。”

　　而为了上市筹谋、扩大产业规模，君乐宝在投资并购上也动作不断，仅在2023年就完成了4起投资并购案，入股企业包括奶酪行业创业公司酪神世家、乳制品厂商银桥乳业、益生菌乳酸菌研发商一然生物、现制酸奶牌品牌茉酸奶，扩大奶酪、益生菌乳酸菌饮品、酸奶业务护城河。

　　2023年12月，君乐宝正式开启了IPO之旅，由河北证监局网站披露中金公司《关于君乐宝乳业集团股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导备案报告》。

　　今年4月，君乐宝的IPO动向迎来了新进展。公开消息称，君乐宝已与中金公司签订辅导协议，以做好首次公开发行A股股票并上市申请文件的准备工作。

　　眼下的君乐宝，无疑正处于IPO关键时期。“押宝”的茉酸奶等企业是否会为其上市增添胜算，目前来看犹未可知。但值得注意的是，去年12月，君乐宝入股茉酸奶之初，就发布公告披露“双方还将在乳制品原料供应、新品研发及食品安全和经营管理等多个领域开展深度协同与合作”。

　　以此来看，君乐宝似乎难以撇清与茉酸奶此番食品安全风波的关联。茉酸奶的此番食品安全风波是否会对其股东君乐宝的上市进程造成潜在影响？据此，未来网记者向君乐宝方面发送了采访函，同时致电了茉酸奶方面，有关工作人员称将由专门人员予以回复。截至发稿前，均未有回复。

　　业内人士认为，茉酸奶频发的负面舆情风波或对君乐宝的经营、上市进程造成影响。

　　盘古智库高级研究员江瀚接受未来网记者采访时表示，茉酸奶作为君乐宝的战略合作伙伴和重要的投资对象，其品牌形象和市场表现直接关联到君乐宝的声誉和市场份额。茉酸奶的食品安全问题一旦被曝光，不仅会损害其自身品牌形象，还可能影响消费者对君乐宝品牌的信任度和购买意愿。同时，茉酸奶的负面舆情可能引发投资者对君乐宝投资、经营能力和管理水平的质疑，进而对其上市进程产生不利影响。

　　此外，江瀚指出，茉酸奶此番食品安全风波，也反映出作为其股东君乐宝在一定程度上存在的监管不力、风险评估不足等问题。君乐宝作为茉酸奶的重要股东，应对其食品安全和经营管理负有监督和管理责任。