一批次黑芝麻糊霉菌超标，维维股份子公司被通报

近日，上海市市场监督管理局发布《2026年第25期省级食品安全抽检信息》，其中披露，标称维维华山核桃产业有限公司生产、上海申友食品销售有限公司闵行分公司销售的一批次“维维”牌无添加蔗糖黑芝麻糊产品（规格型号：320克/袋，生产日期/批号：2025-08-13），经检测“霉菌”项目超标。

图源：上海市市场监督管理局官网

公开资料显示，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。食品中霉菌数超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。

上海市市场监督管理局方面表示，对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门将及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务。

企查查显示，维维华山核桃产业有限公司成立于2016年，注册资本5000万元，为食品饮料上市企业维维食品饮料股份有限公司（股票代码：600300.SH，股票简称：维维股份）旗下全资控股子公司。财报显示，维维华山核桃产业有限公司为维维股份旗下固态冲调饮料产品主要生产工厂之一。2025年，该公司设计产能为0.34万吨，但实际产能为0.23万吨，产能指标未达预期。（未来网记者 凌萌）